Кулинария и питание

Нисуаз Кук -кареку

Салат на любой вкус: понравится и взролым и детям. Спасибо шеф -повару Александру Погодаеву Ресторан Cook’kareku.Вам понадобится:

Паста с лисичками и спаржей

Лисички - одни из самых красивых и веселых по цвету грибов. А какая вкусная паста с ними получается, добавить спаржу и... Эксклюзивный рецкпт от шеф-повара ресторана "Фаренгейт Виктора Титова- только для наших читательниц. Наслаждайтесь...

Бланширование, франжипан и другие кулинарные термины для продвинутых хозяек

Читая рецепты от модных поваров, вы неизбежно сталкиваетесь с различными кулинарными терминами, которые звучат непривычно. На самом деле за большинством из них скрываются популярные методы приготовления пищи. Чтобы говорить на одном языке с высокой...

С кислинкой: 5 невероятно вкусных блюд из лимона

Даже любимые блюда иногда надоедают. Хочется добавить в меню ярких красок? Начните с желтого – лимона: дерзкая кислинка разнообразит рацион и привнесет в супы, вторые блюда и десерты неожиданные нотки. Рецептами блюд с лимоном...

Как правильно делать заготовки на зиму, чтобы не остаться без витаминов

Многие хозяйки хотят заготовить собственные соленья и варенья, чтобы сохранить вкус лета. Сегодня это не удел бабушек, а вполне себе приличное хобби. А технологии и умные гаджеты превратят консервирование в довольно интересное и необременительное...

Салат с икрой омуля

Лето - время худеть и естьсалаты илил не худеть, а есть салаты. Попробуйте риготовить любимому вот этот -вы покорите его сердце и желуокна всю жизнь. Рецепт от шеф-повара Кристиан Лоренцини, ресторан Christian.

9 занимательных фактов о куриных яйцах, которые вас удивят

Если вы не веган, то представить вашу кухню без яиц просто невозможно. Практически каждый день в меню жителей разных стран мира присутствуют классические, проверенные, но притом простые и доступные блюда из яиц. Причем время...

Кулинарное путешествие: обед с финским акцентом

Вяленая оленина, черника и морошка, красная рыба и икра, финский шоколад и лакричные конфеты – это главные съедобные сувениры, которые туристы везут из Финляндии. Понятно, что и в самой стране остаться голодным невозможно –...

Продукт недели: краснокочанная капуста

"Красную" капусту покупают немногие, потому что не очень хорошо представляют, что из нее можно приготовить кроме обычного салата. А вот и зря. Цвет листьев обусловлен наличием особого вещества — флавоноида антоциана. Оно обладает антиоксидантными...

Гид по мороженому: какое лакомство едят в разных странах

Мороженое - десерт, который обожают дети и взрослые во всем мире. Однако в каждой стране есть свои любимые рецепты приготовления этого лакомства. Мы составили краткий гид по самым популярным видам мороженого, которые вам обязательно...

Это популярно!